Protocol of the Session on December 16, 2009

PCB157 69,18

PCB167 51,59

PCB189 46,78

WHO-PCB-TEQ(

WHO-PCB-TEQ(

Summe Dioxine und dl-PCB

pg/g Fett

WHO-PCDD/F-PCB-TEQ (

WHO-PCDD/F-PCB-TEQ (

Die Richtigkeit der WHO-TEQ-Werte liegt im Bereich von +/- 20 % des angegebenen Wertes

Auslösewertüberschreitung Höchstgehaltsüberschreitung Im Streubereich des Höchstgehaltes

Rindfleisch Elbtalaue 2009

Höchstgehalt für Fleisch und Fleischerzeugnissen von Wiederkäuern (Rindern, Schafe): 3 pg WHOPCDD/F-TEQ/g Fett Auslösewert für Fleisch und Fleischerzeugnissen von Wiederkäuern (Rindern, Schafe): 1,5 pg WHOPCDD/F-TEQ/g Fett Dioxine+dl PCB:Höchstgehalt für Fleisch und Fleischerzeugnisse von Rindern und Schafen: 4,5 pg WHOPCDD/F-PCB-TEQ/g Fett dl-PCB: Auslösewert für Fleisch und Fleischerzeugnisse von Wiederkäuern (Rindern, Schafe): 1,0 pg WHOPCB-TEQ/g Fett

Waco 060200 060200 060200

Probenbezeichnung Rindfleisch Rindfleisch Rindfleisch

Tierdaten, Geschlecht weibl. (Färse) weibl. (Färse)

Tierdaten, Geburtsdatum k. A. 12.05.2006 11.06.2007

pg/g Fett

2378-TCDF 0,06 0,05 0,14

2378-TCDD 0,09 0,08 0,24

12378-PeCDF 0,13 0,10 0,30

23478-PeCDF 1,83 1,20 4,96

12378-PeCDD 0,22 0,22 0,56

123478-HxCDF 5,27 2,70 12,16

123678-HxCDF 3,12 1,82 7,90

234678-HxCDF 0,85 0,51 2,26

123789-HxCDF 0,10 0,06 0,11

123478-HxCDD 0,21 0,15 0,42

123678-HxCDD 0,70 0,37 1,74

123789-HxCDD 0,19 0,20 0,45

1234678-HpCDF 1,78 1,63 4,19

1234789-HpCDF 0,61 0,47 1,55

1234678-HpCDD 0,51 0,59 1,42

OCDF 0,22 0,26 0,96

OCDD 0,32 0,40 0,83

I-TEq(

WHO-PCDD/F-TEQ(

I-Teq(

WHO-PCDD/F-TEQ(

dl-PCB

dl-PCB

pg/g Fett

PCB081 0,32 0,33 1,23

PCB077 0,71 0,82 1,91

PCB126 12,35 11,37 36,80

PCB169 2,38 1,91 8,53

PCB105 116,61 112,59 371,35

PCB114 14,33 12,77 53,95

PCB118 909,80 763,40 2785,11

PCB123 9,86 9,86 29,15

PCB156 215,19 170,64 788,29